Articles populaires – La cuisine de Nad !

2 août 2011

Poulet façon tajine

Ma maman s'est acheté un plat à tajine et m'a donc chargé de lui trouver des recettes, en farfouillant sur le net, j'ai trouvé plusieurs recettes et j'ai eu envie de me lancer dans un mix de plusieurs recettes (mais dans ma cocotte en fonte). Voici le...

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Tags: pommes de terre, poulet, carottes, ras el hanout, tajine, tomates

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12 mai 2013

entremet amande/chocolat/poires (sans PLV)

Une petite recette tout en simplicité et rapide pour un petit dessert sans PLV pour mon mini.... et pour les autres aussi ! hummmm Ingrédients : 500 ml de lait d'amandes au chocolat (ou lait d'amandes nature et chocolat en poudre)2 g d'agar agar1 à 2...

Posté par belinda06 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, dessert, poires, entremets, lait d'amandes

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23 juillet 2015

Ratatouille maison

Le jardin commence à nous donner de jolies courgettes. Une envie de ratatouille maison pour accompagner du poisson et du riz et voilà un plat complet. J'ai décidé de le faire à la mijoteuse pour le côté pratique et j'aime tellement utiliser cet appareil....

Posté par belinda06 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, mijoteuse, mijot'cook, ratatouille, aubergines

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5 février 2011

Jardinière de mon jardin

Une petite recette toute simple comme je les aime avec des légumes de mon jardin ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 navets de mon jardin4 carottes de mon jardin1 ou 2 poignées de petits pois (surgelés)1 ou 2 poignées de champignons de Paris émincés (surgelés)1...

Posté par belinda06 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carotte, jardinière, légumes, navet, petit pois

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16 janvier 2011

Lasagnes forestières

Un plat complet, délicieux à souhait, tout le monde a adoré ! à refaire très vite ! Ingrédients : 300 g de feuilles de lasagnes (de quoi couvrir 3 fois votre plat)95 g de beurre75 g de farine75 cl de lait1 pincée de noix de muscade râpée400 g de steak...

Posté par belinda06 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, champignons, lasagnes, pates, ricotta

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9 mai 2011

panna cotta lavande/mangue/abricot

Depuis le temps que j'avais envie de tester une recette de panna cotta, mon chéri ayant gouté à ce dessert léger et frais au resto en vacances, je me suis dit que mon sirop à la lavande serait parfait pour parfumer ce dessert. Résultats en photos avec...

Posté par belinda06 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, dessert, mangue, panna cotta, sirop lavande

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4 août 2015

Gratin de pommes de terre et jambon à la cancoillotte

un plat complet, alliant légumes et féculents. Délicieux, nous nous sommes tous régalés. A refaire rapidement ! mais place à la recette. Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de pommes de terre- 1 CS d'huile d'olive- 600 g de courgettes- 300 g de jambon...

Posté par belinda06 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pommes de terre, cancoillotte, courgettes, gratin

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23 février 2013

brownies sans PLV

me revoici, avec une adaptation pour mon mini, le résultat est.... délicieux ! ingrédients : 100 g de chocolat en poudre celui-ci pour moi : (la recette originale conseille 250 g de chocolat en tablette) 125 g de beurre sans lait, celui-ci pour moi :...

Posté par belinda06 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, gouter, brownies, sans plv

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28 novembre 2010

balade familiale au marché de noël d'Amiens

Hier, nous sommes allés en famille au marché de Noël à Amiens, et j'ai craqué dans cette boutique du centre-ville : j'ai fait de toutes petites emplettes (papa noël si tu passes par ici, sache que cette boutique regorge de trésors pour moi ;) ) - une...

Posté par belinda06 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceurs, gourmandises, infusion, macarons, thé

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11 janvier 2011

nuage aux fruits rouges

voici une nouvelle recette avec la base de ma bûche aux fruits rouge (j'ai pioché encore une fois plusieurs recettes sur le net que j'ai mélangé pour un résultat.............................. hum délicieux) ! de quoi vous faire saliver : Ingrédients :...

Posté par belinda06 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, mascarpone, rouges, speculoos

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10 avril 2011

colin (ou saumon) au lait de coco

Une petite recette rapide et délicieuse de poisson... "quoi je mange du poisson" ????? bah oui cuisiné comme cela j'adore et j'en referai très rapidement. J'ai testé avec du colin et mon chéri avec du saumon (d'ou le double intitulé de ma recette). Pour...

Posté par belinda06 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colin, papillottes, ananas, lait de coco, saumon

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25 avril 2011

concours chez nicolepassions

je participe au concours du plus beau cake chez nicole passions (ici -> http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2010/08/18/18810672.html ) Cake poivrons/jambon/chèvre que j'ai réalisé pour notre pique-nique sur la route des vacances (je n'ai pas...

Posté par belinda06 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, concours, poivron, cake

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17 juin 2011

spaghetti carbonara (allégé)

sur inspiration de la recette de clafoutis et compagnie (lien dans mes blogs favoris), j'ai voulu tester ses spaghettis carbonara léger mais n'ayant pas tous les ingrédients de sa recette, j'ai improvisé. Ingrédients : 150 g de bacon200 g de champignons...

Posté par belinda06 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, carbonara, philadelphia, spaghetti

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22 septembre 2011

Salade Salsa des Caraïbes

Une petite recette ww que j'ai modifié (n'ayant pas tous les ingrédients nécessaires), je vous livre "ma" recette. Une bonne salade composée riche en couleurs idéale pour le diner. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots rouges300 g de maïs4...

Posté par belinda06 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, échalotes, haricots rouges, maïs, salade

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11 décembre 2010

quiche aux poireaux et curry

une petite recette complète et toute simple pour un diner ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée2 gros poireaux3 oeufs20 cl de crème fraiche (allégée pour moi)20 cl de lait1 paquet de dés de jambon1/2 bûche de chèvre (allégée encore pour moi)1 cc de curry...

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Tags: chèvre, jambon, poireaux, quiche

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19 décembre 2010

tarte salée

J'ai inventé cette recette à partir de plusieurs recettes et de ce que contenait mon frigo.... je sais pas comment l'appeler pour ne pas lui donner un nom qui existe déjà.... pourquoi pas : tarte ch'tiNad ??? Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 maroilles2...

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Tags: crème, maroilles, oeufs, tarte salée

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16 janvier 2011

pain au son

Allez je lance une nouvelle rubrique : Pain, viennoiserie, brioche.... je fais mon pain depuis déjà très longtemps (souvent pétri à la map et cuit au four) mais je n'avais pas encore posté une seule de mes recettes. C'est chose faite avec mon pain au...

Posté par belinda06 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, map, pain, son

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5 mai 2011

cake poivrons/jambon au M.O.

Comment ca, un cake au micro-ondes ???? c'est pas de la "grande" cuisine ca !!!! pffff ! oui mais quand on est sur son lieu de vacances on a pas tout le nécessaire pour cuisiner comme à la maison, je n'avais donc qu'un micro-ondes à ma disposition et...

Posté par belinda06 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cake, comté, poivrons

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5 mai 2013

clafoutis pomme-rhubarbe sans PLV ni gluten

me revoila, je sais que j'ai un peu délaissé mon blog culinaire mais je ne teste pas beaucoup de nouvelles recettes, ou quand je teste je ne prends pas le temps de noter ma recette. Aujourd'hui j'ai testé une recette arrangée à ma façon (et avec ce que...

Posté par belinda06 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, rhubarbe, clafoutis

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10 juin 2013

chili corn carne

une deuxième recette dans mon mijot'cook et encore un régal ! comment ai-je pu m'en passer avant ??? en tout cas ce n'est pas un appareil qui va dormir dans le fond d'un placard. Place à la recette : Ingrédients : - 1 kg de viande de boeuf hachée (surgelée...

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Tags: haricots rouges, mijoteuse, chili, mijot'cook

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23 décembre 2010

galettes au beurre et au chocolat

Toujours issu du superbe livre sur les biscuits alsaciens, voici les galettes au beurre et au chocolat..... hum encore un régal ! difficile de résister pour les petits et les grands ! Ingrédients : 90 g de beurre1/2 sachet de sucre vanillé100 g de sucre...

Posté par belinda06 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, biscuits, chocolat, amandes

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17 janvier 2011

Rôti de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne

Une envie de sucré/salé ce midi et voici une délicieuse recette, un régal pour les papilles. Ingrédients : Un rôti de porc1 CS de moutarde à l'ancienne2 CS de miel liquide1 cc d'ail en poudre1/4 l de bouillon de volaille2 CS de sauceline (ou maïzena ou...

Posté par belinda06 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, porc, rôti

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29 janvier 2011

Gâteau au fromage blanc et chocolat

Sur une idée piochée sur le blog : clafoutis et compagnie ( http://stellla.over-blog.com/), avec quelques modifications, voici le délicieux gâteau au fromage blanc (très léger) ! Ingrédients (pour 8 personnes : 1 pp/pers) : 250 g de fromage blanc 0 %50...

Posté par belinda06 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fromage blanc, léger

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8 février 2011

muffins allégés

Inspirée par une recette trouvée sur le net que j'ai modifié (je ne me souviens plus ou j'avais trouvé la recette, si l'une d'entre vous reconnait un peu sa recette qu'elle me le dise et j'ajouterai son lien). Place à la recette ! Ingrédients : 175 g...

Posté par belinda06 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, concours, gouter, muffins

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3 mars 2011

Tarte aux légumes de mon mini-chef

Mon mini-chef a trouvé cette recette sur un livre pris à la bibliothèque municipale, il adore la cuisine et tout ce qui y touche, pour preuve, voici sa table d'un "diner presque parfait" ce soir, voici mini-chef aux fourneaux : place à sa recette : Tarte...

Posté par belinda06 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, carotte, courgettes, poivron

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