Articles populaires – La cuisine de Nad !

23 décembre 2010

meringuettes au chocolat

Avec le blanc d'oeuf restant de la recette précédente (galettes au beurre et au chocolat), j'ai fait quelques petites meringues au chocolat (elles ne ressemblent pas à des meringues mais plutot à des macarons car j'ai pas pu les mettre à cuire aussitôt...

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Tags: noël, chocolat, meringues

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27 décembre 2010

Bûche de Noël

Pour fêter dignement Noël, il fallait une bûche à la hauteur de ce jour merveilleux, c'est chose faite ! j'ai fait un mitigé de plusieurs recettes trouvées sur le net et voici : Bûche à la mousse de poires/mascarpone et biscuit chocolat Ingrédients :...

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Tags: chocolat, biscuit, bûche

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1 janvier 2011

bûche fruits rouges

Pour fêter dignement le dernier jour de l'année, j'ai réitéré l'expérience de ma bûche ici -> http://belinda06.canalblog.com/archives/2010/12/27/19979708.html mais à la place des poires, j'avais mis des framboises, des griottes et des myrtilles (le tout...

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Tags: bûche, fruits, mousse

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11 janvier 2011

gaufres parmentières

Papa Noël m'a apporté un gaufrier/croque monsieur/grill, il faut bien l'essayer ! voici donc une recette de gaufres salées servies avec du saumon fumé ou si vous êtes comme moi à ne pas aimer tous les produits de la mer : de la viande de grisons (dont...

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Tags: entrées, gaufre, pommes de terre

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8 février 2011

Lapin façon Ch'ti

Sur une idée originale de clafoutis et compagnie, j'ai adoré effectuer cette recette et mes zoms ont adoré la déguster ! J'ai fait une variante pour les "non mangeuses" de lapin de la maison (ma grande et moi) avec des cuisses de poulet.... c'est un régal...

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Tags: lapin, poulet, pruneaux

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3 mars 2011

roulés d'endives au jambon et cancoillotte

Pour changer des tarditionnelles endives au jambon à la béchamel, j'avais noté cette recette sur le blog de misscocotteetsespetits.over-blog.com dans l'idée de la tester, c'est chose faite avec grand succès. Le plat a vite été vidé, un régal ! r Pour...

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Tags: jambon, cancoillotte, endives

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3 mars 2011

Brioche au fromage blanc

une nouvelle gourmandise pour le gouter des petits loups (mon pirate me demande tous les jours ce que j'ai préparé pour le gouter, il préfère les gateaux de maman que les gateaux industriels..... il a bien raison). voici donc une recette que j'ai pioché...

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Tags: chocolat, fromage blanc, brioche

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14 mars 2011

Biscuits à la noix de coco et au chocolat

Avec les emporte-pièces offerts par Mélissami du blog : couscous et puddings ici ->http://couscousetpuddings.over-blog.com, mon pirate a réalisé (avec mon aide) ces délicieux biscuits.. Encore merci pour ce cadeau. Place à la recette : 100 g de chocolat...

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Tags: chocolat, biscuit, noix de coco

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20 mars 2011

paupiettes de veau forestières

Notre repas de ce dimanche midi, avec des pâtes fraiches ce serait encore mieux mais j'attends "mon" super robot pour le tester, en attendant voici la recette : Ingrédients pour 6 personnes : 6 paupiettes de veau20 cl de vin blancchampignons de paris...

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Tags: champignons, paupiettes, veau

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26 mars 2011

Quiche sans pâte aux légumes et gésiers de volaille

Inspirée par la recette de www.lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com, je l'ai très vite testé (avec quelques petites modif) et approuvé par tous................ à refaire ! Pour 4 personnes : 1 sachet de gésiers confits brunoise de légumes surgelés...

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Tags: quiche, légumes, gésiers

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26 mars 2011

crok'cake

une super recette trouvée sur le net (je sais plus ou) un régal !!!!!!!!!!!!!!!! Pour 4 personnes : 12 tranches de pain de mie4 tranches de jambon blanc12 tranches de fromage à croque monsieur4 oeufs20 cl de crème à 15% de MG100 g de fromage blanc 0 %sel...

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Tags: jambon, cake, croque monsieur

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28 mars 2011

Flan courgettes/boursin

Petite invention qui a eu un succès fou à la maison ! Pour 6 personnes (1.5 FP/pers.) : 4 courgettes3 oeufs12 cl de lait20 cl de soja cuisine1 grosse CS de boursin cuisine échalote/ciboulette1/4 de poivron Préparation : Cuisez les courgettes coupées en...

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Tags: flan, courgettes, boursin

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31 mars 2011

poulet à la tomate et oignons

Un petit plat tout en simplicité mais quel régal ! Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet1 oignon1 boite de pulpe de tomates1 marmite de bouillon de légumes1 CS d'huile d'olive Préparation : Faites revenir l'oignon émincé dans une poële avec la cuillère...

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Tags: poulet, oignon, tomate

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14 avril 2011

tarte aux pommes et pâte de spéculoos

une petite tarte tout en simplicité mais alors qu'est ce que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (toute prête)4 CS de pâte de spéculoos3 belles pommes Préparation : Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la....

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Tags: pommes, spéculoos, tarte

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26 avril 2011

mon anniversaire

pour fêter sa maman, mon mini chef s'est mis au fourneau avec son nouveau kit de cuisine que je lui ai offert récemment. Il m'a préparé un bon gateau au chocolat et smarties ! hummmmmmmmmmmm qu'il est bon ce gateau avec les smarties qui ont fondu juste...

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Tags: chocolat, gateau, smarties

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30 avril 2011

tarte à la rhubarbe et pâte maison

La saison de la rhubarbe commence à battre son plein dans le jardin de mon papa qui en possède plusieurs pieds. Nous sommes des amateurs de la rhubarbe sous plusieurs formes et notamment avec ma recette (qui me vient d'une amie qui nous a quitté et dont...

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Tags: tarte, cassonnade, rhubarbe

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9 mai 2011

bavarois choco/fruits rouges

Pour un double anniversaire (mon papa et le chéri de ma grande), il me fallait un dessert frais, léger et surtout très facile à manger (pour mon papa qui a eu des soucis de santé et ne peut plus manger que des aliments qui ne se machent pas), j'ai retenté...

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Tags: chocolat, bavarois, fruits rouges

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22 mai 2011

cheesecake made in Normandie

Pour fêter l'anniversaire de mon chéri, j'ai tenté mon premier cheesecake et comme nous sommes fans de pommes, l'idée est venue de faire avec ce délicieux fruit. Le résultat est..................................... à tomber ! j'ai juste eu un petit souci...

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Tags: pommes, caramel au beurre salé, cheesecake

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29 mai 2011

gâteau choco/bananes

Je souhaite à toutes les mamans une très bonne fête et surtout en particulier à ma petite maman ! Voici mon gâteau pour cette occasion ! J’avais 3 bananes qui criaient au secours dans la corbeille de fruits, j’avais envie de les marier avec du chocolat...

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Tags: chocolat, gâteau, banane

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12 juin 2011

filet de porc aux pruneaux

un petit plat tout en simplicité mais que nous adorons tous ! Ingrédients : 1 filet de porc1 cc d'huile1 oignon1 boite de tomates pelées (400g)1 cc d'herbes de Provence10/15 pruneaux dénoyautés Préparation : Emincez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans...

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Tags: porc, rôti, pruneaux

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12 juin 2011

cake rhubarbe-noisettes

la rhubarbe donne encore un peu au jardin, une occasion de tester un nouveau cake ! des saveurs qui se marient bien, délicieux !!!!!!!!!!! Ingrédients : 250 g de rhubarbe30 g de cassonnade1/2 cc vanille liquide 3 oeufs125 g de yaourt à la vanille70 g...

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Tags: cake, rhubarbe, noisettes

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29 juin 2011

Tagliatelles de courgettes

J'avais envie de présenter les courgettes autrement qu'en rondelles ou en petits dés, et voici des tagliatelles de courgettes. In grédients : 1 oignon4 courgettes1 marmitte de bouillon2 CS de crème fraiche Préparation : Emincez l'oignon, faites-le revenir...

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Tags: courgettes, crème fraiche, tagliatelles

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14 juillet 2011

Blé façon risotto forestier

une petite recette faite rapidement pour le repas du soir, pour changer du riz on tente le blé et essai réussi ! Ingrédients : 200 g de lardons150 g de blé (ebly)400 g de champignons de Paris émincés surgelés50 cl d'eau1 cube légumes méditerranéens Préparation...

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Tags: champignons, blé, risotto

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14 août 2011

Lasagnes au chèvre et aux blettes

Et une autre très bonne récolte du jardin : les blettes !! Nous adorons les lasagnes et la version : lasagnes à la ricotta et aux blettes (recette ici -> http://belinda06.canalblog.com/archives/2010/10/24/19416183.html) j'ai repris la même recette mais...

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Tags: chèvre, lasagnes, blettes

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19 août 2011

bateau pirate

Et voilà mon mini a 5 ans aujourd'hui. Il m'a demandé, cette année, un gateau bateau. Je me suis empressée de satisfaire sa demande. Mon gateau a eu un succès fou (malgré que mon glaçage ne soit pas super lisse à cause de cette foutue maladie qui m'empêche...

Posté par belinda06 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, gateau 3d

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