Pour changer des tarditionnelles endives au jambon à la béchamel, j'avais noté cette recette sur le blog de misscocotteetsespetits.over-blog.com dans l'idée de la tester, c'est chose faite avec grand succès. Le plat a vite été vidé, un régal !

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Pour 4 personnes :
1 sachet d'endives
4 tranches de jambon
1 bt de cancoillotte
parmesan

Préparation :

La veille, cuisez vos endives à la vapeur et laissez-les bien égoutter.

Le jour même, préchauffez votre four à 180°.

Roulez les endives dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat à gratin.

Faites fondre la cancoillotte dans une casserole (ou au micro-ondes) afin qu'elle devienne liquide et versez sur les endives.

Saupoudrez le parmesan et enfournez pendant 25 minutes.

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Bon appétit.