La cuisine de Nad !

24 avril 2010

Flan de légumes à la moutarde

Sur une idée de Lolo et sa tambouille (cuisinelolo.over-blog.com) Pour 4 à 6 personnes :4 carottes2 oignons1 poivron rouge250 g de champignons de Paris (frais ou en boite)150 g de petits pois (surgelés ou en boite)25 g de beurre2 CS de moutarde15 cl de...

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11 avril 2010

Risotto à ma façon

Un petit plat tout simple pour le soir ! j'ai récupéré ce qui me restait dans mon frigo et mon congél' pour agrémenter un risotto au curry ! Tout le monde s'est régalé, petits et grands ! Ingrédients pour 1 personne : 1 carotteune poignée de petits pois...

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11 avril 2010

Flan pâtissier sans pâte

Pour 6 personnes : 70 cl de lait70 g de Maïzena4 oeufs100 g de sucre semoule Préparation : Chauffer le lait.Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la Maïzena, puis verser le lait tiède en fouettant.Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir...

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7 avril 2010

Pomme cuite sur lit de poires et fromage blanc

Sur une idée de Tazz26 du forum : http://recette.forumactif.com/forum.htm Mettre au four des pommes gala ou lady à 180° pendant 35 minutes. (prévoir une pomme par personne)Prendre quelques poires et faites les cuire dans une casserole avec un peu d'eau...

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7 avril 2010

Gratin de thon, tomates et parmesan

Pour 4 personnes : 200 g de thon au nature en boite3 tomates1 sachet de purée40 cl de lait1 CS de parmesan1 CS d'huile d'olive1 gousse d'ail1 CS de persil hachésel, poivre Préparation : Coupez les tomates en deux, épépinez-les et coupez-les en petits...

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5 avril 2010

Galette des rois

Je sais que ce n'est pas d'actualité mais comme je mets mon blog à jour, j'y ajoute les recettes testées et approuvées depuis que j'ai créé ce blog ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées2 oeufs80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé100 g d'amandes1 CS...

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5 avril 2010

Filet de boeuf en croute

Ingrédients : 1 filet de boeuf de 800 g3 échalotessel, poivre1 CS herbes de provence1 pâte feuilletée Sauce : 1 bouillon cube5 cl d'eau5 cl de porto80 g de champignons50 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 200°. Epluchez et ciselez les échalotes....

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5 avril 2010

Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins

Je me suis inspirée de la recette trouvée là : www.onnemonriz.over-blog.com que j'ai un peu modifié ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf à braiser8 carottes2 pommes40 g de raisins secsenviron 2 verres de cidre brut1 oignon1 pincée de 4 épiceshuile...

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4 avril 2010

Rôti de porc à la normande

Recette trouvée sur le forum http://recette.forumactif.com/forum.htm Ingrédients : 1 rôti de porcoignonspruneauxPommes fruit1 bouteille de cidre brut Préparation : Faites fondre un peu de beurre dans une cocotte et faites revenir le rôti sur toutes les...

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4 avril 2010

Charlotte au chocolat

Pâques oblige, il nous fallait bien un bon dessert au chocolat.... c'est chose faite ! un délice ! Pour 4 personnes : 20 biscuits à la cuillère125 g de chocolat à cuire4 oeufs30 g de sucre semoulecafé fort50 g de beurre Préparation : Faites fondre le...

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