Rôti de porc à la normande

Recette trouvée sur le forum http://recette.forumactif.com/forum.htm

Ingrédients :
1 rôti de porc
oignons
pruneaux
Pommes fruit
1 bouteille de cidre brut

Préparation :
Faites fondre un peu de beurre dans une cocotte et faites revenir le rôti sur toutes les faces.
Ajoutez les oignons émincés, les pruneaux et les pommes coupées en morceaux. Salez et mélangez le tout. Ajoutez le cidre.
Réduisez le feu et laissez mijoter environ 1h30 à feu doux.
Servez bien chaud.