La cuisine de Nad !

25 juillet 2010

Sucettes de Kiri (ou de Vache qui rit)

Encore une inspiration du blog : 3petitsplats.canalblog.com à laquelle j'ai encore créé une variante : Ingrédients : des pics à brochettesdu fromage genre Kiri ou Vache qui Ritdes graines de pavot ou de sésameet pour moi : de la menthe fraiche ciselée...

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25 juillet 2010

Feuilletés jambon/fromage

Sur une inspiration du blog : 3petitsplats.canalblog.com à laquelle j'ai créé une variante : Ingrédients : 2 pâtes feuilletée200 g de jambon blanc 75 g de gorgonzola - 100 g de bûche de chèvre 75 g de gruyère râpé 3 CS de crème fraiche épaissesel, poivre1...

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25 juillet 2010

Feuilletés apéritifs

Ingrédients : Pâte feuilletéeJambonGraines de sésame, de pavot.....Jaune d'oeufs Préparation : Préchauffez votre four à 210° (th. 7)Etalez votre pâte, coupez-la en deux et badigeonnez un côté de jaune d'oeufs. Etalez sur cette moitié, des tranches de...

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25 juillet 2010

Pizza à la croute de vache qui rit

Sur une inspiration du blog : 3petitsplats.canalblog.com : Ingrédients : 1 pâte feuilletée3 tomatesde la moutarde8 vache qui rit100 g de fromage râpé des anchois (je suis toujours et encore "allergique" à ce qui provient de l'eau)olivesherbes de provence...

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10 mai 2010

Tarte au fromage blanc, poires et pépites de chocolat

Sur une idée inspirée du blog de Lolo et sa tambouille (http://cuisinelolo.com) à laquelle j'ai apporté quelques modifications : Pour 6 personnes : 1 pâte brisée feuilletée 1 kg 500g de fromage blanc 0 % 120 g de sucre blond 60 g de fructose4 oeufs50...

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9 mai 2010

Magret de canard au miel

Pour 2 personnes : un beau magret de canard (donc j'ai enlevé une bonne partie du "gras")1 CS de miel8 abricots secs20 cl de crème liquide Préparation : Couper le magret en aiguillettes. Le faire revenir quelques minutes dans une poële anti-adhésive....

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1 mai 2010

pleins de bonheur

je vous souhaite à toutes et tous tous pleins de bonheur et de délicieux repas

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27 avril 2010

clafoutis tomates/courgettes à ma façon

J'ai pris ce qu'il me restait dans mon frigo et mon placard et voici un délicieux clafoutis salé qui a plu à toute ma petite famille ! (tellement bon que je n'ai pas eu le temps de faire une photo) ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (toute prête)tomatescourgettes1...

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27 avril 2010

tiramisu pommes caramélisées/spéculoos

Pour 4 personnes : 1 demi pot de mascarpone3 blancs d'oeufs2 jaunes d'oeufs60 g de sucre (j'ai mis 30 g de fructose... je pense en mettre encore moins la prochaine fois)extrait de vanille2 pommes 4 ou 8 spéculoos beurre ou huilesucreeau Préparation :...

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24 avril 2010

Gâteau au lait concentré

Sur une idée de poetiquementgourmande.over-blog.com à laquelle j'ai apporté ma petite touche 1 boite de lait concentré sucré (397 g)4 oeufs50 g de beurre à température ambiante60 g de maïzena60 g de farine1 sachet de levure1 tablette de chocolat praliné...

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