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La cuisine de Nad !
25 mai 2016

Invisible aux courgettes et chèvre frais

Invisible aux courgettes et chèvre frais
J'ai découvert, depuis quelques temps, les gâteaux invisibles et j'avoue que j'adore ça. J'ai voulu tester une version salée. Je ne le regrette pas, nous nous sommes régalés. Ingrédients : 800 g de courgettes2 brins de menthe fraiche2 oeufs100 g de chèvre...
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23 juillet 2015

Ratatouille maison

Ratatouille maison
Le jardin commence à nous donner de jolies courgettes. Une envie de ratatouille maison pour accompagner du poisson et du riz et voilà un plat complet. J'ai décidé de le faire à la mijoteuse pour le côté pratique et j'aime tellement utiliser cet appareil....
21 juillet 2015

Mille-feuilles aubergines/tomates....

Mille-feuilles aubergines/tomates....
et chèvre Inspirée d'une recette trouvée sur un groupe sur facebook, j'y ai apporté quelques modifications (notamment au niveau du fromage qui était originellement de la mozzarella et que j'ai remplacé par du fromage de chèvre en tranches) Ingrédients...
5 novembre 2011

purée de céleri et de carottes

purée de céleri et de carottes
Une "recette" (ou plutôt deux) tout en simplicité (comme j'adore) ! Pas vraiment de quantités ni de temps de cuisson, je fais ca au feeling ! on aime beaucoup les purées de légumes chez nous, j'en fais donc très souvent mais me suis aperçue que je n'avais...
8 septembre 2011

fondue de pain de sucre aux petits lardons

fondue de pain de sucre aux petits lardons
Nous avons rapporté de nos vacances en Bretagne de délicieux légumes (offerts par les propriétaires de notre location de vacances, que nous remercions pour : leur accueil, disponibilité, gentillesse, générosité..........) ! Dans nos bagages, nous avions...
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29 juin 2011

Tagliatelles de courgettes

Tagliatelles de courgettes
J'avais envie de présenter les courgettes autrement qu'en rondelles ou en petits dés, et voici des tagliatelles de courgettes. In grédients : 1 oignon4 courgettes1 marmitte de bouillon2 CS de crème fraiche Préparation : Emincez l'oignon, faites-le revenir...
2 juin 2011

purée de marrons

A la demande d'une amie, je vous livre notre recette de purée de marrons que nous faisons dès que c'est la saison et que nous congelons en petites portions pour les ressortir toute l'année. Je n'ai pas de photo mais dès qu'on en refera, promis, je vous...
28 mars 2011

Flan courgettes/boursin

Flan courgettes/boursin
Petite invention qui a eu un succès fou à la maison ! Pour 6 personnes (1.5 FP/pers.) : 4 courgettes3 oeufs12 cl de lait20 cl de soja cuisine1 grosse CS de boursin cuisine échalote/ciboulette1/4 de poivron Préparation : Cuisez les courgettes coupées en...
5 février 2011

Jardinière de mon jardin

Jardinière de mon jardin
Une petite recette toute simple comme je les aime avec des légumes de mon jardin ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 navets de mon jardin4 carottes de mon jardin1 ou 2 poignées de petits pois (surgelés)1 ou 2 poignées de champignons de Paris émincés (surgelés)1...
11 janvier 2011

gaufres parmentières

gaufres parmentières
Papa Noël m'a apporté un gaufrier/croque monsieur/grill, il faut bien l'essayer ! voici donc une recette de gaufres salées servies avec du saumon fumé ou si vous êtes comme moi à ne pas aimer tous les produits de la mer : de la viande de grisons (dont...
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