15 juillet 2013

Roti de porc aux pruneaux et endives

Toujours dans ma super machine, un roti de porc aux pruneaux et endives ! hummm un régal Ingrédients :-1 roti de porc- 1 kg d'endives- 150 g de lardons- 3 tranches de pain d'épices- 2 poignées de raisins secs- 1 vingtaine de pruneaux- 100 ml de bière- 25 cl d'eau   Préparation :Disposez les endives coupées dans le sens de la longueur dans le fond de la mijot'cook. Ajoutez par dessus tous les autres ingrédients, arrosez avec la bière et l'eau et mettez à cuire pendant 4 h en high. Bon appétit
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12 juin 2011

filet de porc aux pruneaux

un petit plat tout en simplicité mais que nous adorons tous ! Ingrédients :1 filet de porc1 cc d'huile1 oignon1 boite de tomates pelées (400g)1 cc d'herbes de Provence10/15 pruneaux dénoyautés Préparation :Emincez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une cocotte (en fonte pour moi), ajoutez-y l'oignon. Faites-le dorer puis ajoutez le filet de porc et faites-le dorer sur toutes les faces. Ajoutez la boite de tomates pelées et les pruneaux coupés en deux. Saupoudrez avec les herbes de Provence Laissez mijoter à feu doux... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 16:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 février 2011

Lapin façon Ch'ti

Sur une idée originale de clafoutis et compagnie, j'ai adoré  effectuer cette recette et mes zoms ont adoré la déguster ! J'ai fait une variante pour les "non mangeuses" de lapin de la maison (ma grande et moi) avec des cuisses de poulet.... c'est un régal également. Bon allez place à la recette ! Ingrédients pour 6 personnes :1 beau lapin ou des cuisses de poulet (pour ma variante)12 pruneaux100 g de bacon en lamelles1 gros oignon3 gousses d'ail (pas pour moi car j'en avais plus)2 CS de farine2 cc de... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 14:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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