La cuisine de Nad !

30 décembre 2010

un autre concours

concours organisée par : http://miam-gourmand.over-blog.com/ en partenariat avec : http://miam-gourmand.over-blog.com/ext/http://www.lafeeregime.com/ je participe à son petit concours avec cette recette : Bavarois à la noix de coco http://belinda06.c...

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Tags: concours, bavarois, noix de coco

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27 décembre 2010

Bûche de Noël

Pour fêter dignement Noël, il fallait une bûche à la hauteur de ce jour merveilleux, c'est chose faite ! j'ai fait un mitigé de plusieurs recettes trouvées sur le net et voici : Bûche à la mousse de poires/mascarpone et biscuit chocolat Ingrédients :...

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Tags: chocolat, biscuit, bûche

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24 décembre 2010

Votez pour mon flan

Je vous souhaite à toutes et tous un : Je participe au concours ici -> http://unecuillerepourlesdelices.blogspot.com/2010/12/kkvkvk-37-participants-67.html avec ma recette de flan à la noix de coco : n'hésitez pas à aller voter......

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Tags: noël, concours, flan, vote

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23 décembre 2010

meringuettes au chocolat

Avec le blanc d'oeuf restant de la recette précédente (galettes au beurre et au chocolat), j'ai fait quelques petites meringues au chocolat (elles ne ressemblent pas à des meringues mais plutot à des macarons car j'ai pas pu les mettre à cuire aussitôt...

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Tags: noël, chocolat, meringues

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23 décembre 2010

galettes au beurre et au chocolat

Toujours issu du superbe livre sur les biscuits alsaciens, voici les galettes au beurre et au chocolat..... hum encore un régal ! difficile de résister pour les petits et les grands ! Ingrédients : 90 g de beurre1/2 sachet de sucre vanillé100 g de sucre...

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Tags: noël, biscuits, chocolat, amandes

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23 décembre 2010

palets feuilletés pralinés

Encore une délicieuse recette de Mary ( http://pique.assiette.over-blog.com/ ) que j'ai une nouvelle fois légèrement modifié car je manquais de certains ingrédients. En tout cas, un régal approuvé ! Place à la recette : Ingrédients : 200 g de pralinoise200...

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Tags: noël, chocolat

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23 décembre 2010

colin papillotte à la julienne de légumes

Sur une idée originale de Mary ( http://pique.assiette.over-blog.com/ ), j'ai un peu modifié la recette car je n'avais pas les mêmes ingrédients à disposition ! à l'origine la recette était avec des tagliatelles de légumes mais j'avais pas de légumes...

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Tags: colin, papillottes, poisson

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19 décembre 2010

tarte salée

J'ai inventé cette recette à partir de plusieurs recettes et de ce que contenait mon frigo.... je sais pas comment l'appeler pour ne pas lui donner un nom qui existe déjà.... pourquoi pas : tarte ch'tiNad ??? Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 maroilles2...

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Tags: crème, maroilles, oeufs, tarte salée

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16 décembre 2010

Palets légers aux noix

J'ai découvert un superbe livre "petits biscuits pour toutes les fêtes" dans la pure tradition alsacienne et je me régale !!!!!! (enfin je régale tous, petits et grands) ! voici l'essai du jour : Ingrédients pour une 60aine de pièces : 300 g de cerneaux...

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Tags: noël, biscuits, noix

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15 décembre 2010

confiture de clémentines aux épices de Noël

une recette trouvée chez danslacuisinedeclaraetcompagnie.fr que j'ai légèrement modifié : ingrédients pour 2 pots d'environ 500 grs : 850 g de clémentines épluchées et nettoyées (enlevez les petites peaux blanches)600 g de sucrele jus d'un citron4 pincées...

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Tags: clémentines, confiture, noël

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