03 avril 2011

Tarte aux champignons

Un petit délice pour un repas du soir ! Ingrédients :1 pâte feuilletée prête à dérouler500 g de champignons de Paris émincés surgelés (dégelés)150 g de lardons4 oeufs40 cl de crème fraiche1 CS de boursin cuisine ail et fines herbes1 CS de persilladequelques rondelles de buche de chèvre1 pincée de muscade Préparation :Préchauffez votre four à 180° (th. 6). Disposez votre pâte dans un moule à tarte en laissant le papier sulfurisé en dessous. Dans une poêle bien chaude,faites revenir les lardons quelques instants puis ajoutez les... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Flan courgettes/boursin

Petite invention qui a eu un succès fou à la maison ! Pour 6 personnes (1.5 FP/pers.) :4 courgettes3 oeufs12 cl de lait20 cl de soja cuisine1 grosse CS de boursin cuisine échalote/ciboulette1/4 de poivron Préparation :Cuisez les courgettes coupées en fines rondelles à la vapeur une dizaine de minutes et égouttez-les. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le soja cuisine, le lait et le boursin. Ajoutez les courgettes et le poivron coupé en petits dés. Mélangez bien. Versez dans des ramequins ou petits moules en silicone. ... [Lire la suite]
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