05 novembre 2011

quiche au chèvre

pour le repas du soir, nous avons bien aimé cette quiche au délicieux goût de chèvre. La prochaine fois, on attendra qu'elle refroidisse un peu plus pour qu'elle soit plus "ferme" mais rien à redire il n'en est pas resté, c'est une preuve ca ??? 1 pâte feuilletée150 g de crème fraiche (4% pour moi)200 g de fromage de chèvre frais (genre petit billy)30 cl de laitpersillade provençale2 oeufs150 g de bacon Préparation :Etalez la pâte dans une tourtière et piquez-la avec une fourchette. Emiettez le fromage de chèvre. Fouettez la... [Lire la suite]
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14 août 2011

Tarte tatin provençale

Pour continuer dans les récoltes de notre jardin, voici : une petite tarte tatin pour sublimer le goût des tomates olivettes, et voici un plat complet pour le soir. Ingrédients :1 kg de tomates olivettes1 pâte à tarte (pour moi toute prête)1 cc ou 2 d'ail haché2 CS d'huile d'olive1 cc de romarin haché1 cc de thym haché1 CS de sucre en poudre10 tranches fines de baconsel, poivre Préparation :Préchauffez le four à 180°.Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur. Rangez-les dans un plat allant au four, côté peau en... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 21:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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