14 septembre 2012

Gâteau de courgettes à la ricotta

La saison des courgettes n'est pas finie, notre jardin en regorge et à force de faire des courgettes farcies, on sature ! il nous fallait une nouveauté ! et là voici : Pour 6 personnes :250 g de ricotta2 oeufs2 courgettes (pas trop grosses)1 cc d'ail en poudre20 g d'amandes en poudre1 cc de cerfeuil en poudresel et poivre (enfin juste poivre pour moi car régime sans sel) Préparation : Préchauffez le four th. 6 (180°) Lavez les courgettes, rapez-les. Dans un saladier, mélangez la ricotta, l'ail, les courgettes râpées, la poudre... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Lasagnes forestières

Un plat complet, délicieux à souhait, tout le monde a adoré ! à refaire très vite ! Ingrédients :300 g de feuilles de lasagnes (de quoi couvrir 3 fois votre plat)95 g de beurre75 g de farine75 cl de lait1 pincée de noix de muscade râpée400 g de steak haché1 boite de champignons de Paris200 g de ricotta2 échalotes50 g d'emmental râpésel, poivre. Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Faites cuire les lasagnes (si besoin) comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les sur un linge. Faites fondre 75 g de beurre... [Lire la suite]
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