19 septembre 2015

Quiche sans pâte

une petite recette simple et efficace, pour le repas du soir avec une salade verte ! nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs- 1 pincée de noix de muscade- 1 CS de lait écrémé en poudre- 80 g de farine- 400 ml de lait écrémé- 60 g de gruyère râpé (allégé pour moi)- 100 g de filet de bacon coupés en lamelles préparation :Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Battez les oeufs en omelette avec le lait en poudre, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Versez la farine dans un saladier. Creusez... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Quiche sans pâte aux légumes et gésiers de volaille

Inspirée par la recette de www.lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com, je l'ai très vite testé (avec quelques petites modif) et approuvé par tous................ à refaire ! Pour 4 personnes :1 sachet de gésiers confitsbrunoise de légumes surgelés dégelés - julienne de légumes surgelés dégelés pour moi3 oeufs20 cl de crème liquide10 cl de lait50 g de fromage râpé2 CS de farinesel, poivre, muscade Préparation :Faites cuire les gésiers comme indiqué sur le sachet. Fouettez les oeufs, la farine, la crème, sel, poivre, muscade... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

quiche aux poireaux et curry

une petite recette complète et toute simple pour un diner ! Ingrédients :1 pâte feuilletée2 gros poireaux3 oeufs20 cl de crème fraiche (allégée pour moi)20 cl de lait1 paquet de dés de jambon1/2 bûche de chèvre (allégée encore pour moi)1 cc de curry Préparation :Préchauffez votre four à 180°. Lavez bien les poireaux et émincez-les. Faites les suer dans une poële antiadhésive avec un peu de beurre (une noisette), le curry, sel et poivre (pas de sel encore pour moi :-( ). Laissez cuire à feu doux à couvert pendant... [Lire la suite]
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