05 novembre 2011

purée de céleri et de carottes

Une "recette" (ou plutôt deux) tout en simplicité (comme j'adore) ! Pas vraiment de quantités ni de temps de cuisson, je fais ca au feeling ! on aime beaucoup les purées de légumes chez nous, j'en fais donc très souvent mais me suis aperçue que je n'avais pas posté "mes" recettes, c'est chose faite ! Purée de céleri :un beau céleri (du jardin de mon papa)2 ou 3 pommes de terresel Epluchez le céleri et les pommes de terre, coupez-les en petits dés et mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Pour savoir si c'est... [Lire la suite]
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02 juin 2011

purée de marrons

A la demande d'une amie, je vous livre notre recette de purée de marrons que nous faisons dès que c'est la saison et que nous congelons en petites portions pour les ressortir toute l'année. Je n'ai pas de photo mais dès qu'on en refera, promis, je vous mettrais quelques photos ! Place à la recette :Ingrédients : 1 kg de marrons3/4 l de lait60 g de beurre ou crème fraiche5 g de sucre Préparation :Faites cuire les marrons épluchés dans le lait, avec sucre et un peu de sel pendant 30 minutes. Passez-les au tamis, mouillez avec le... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 18:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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