12 mai 2013

entremet amande/chocolat/poires (sans PLV)

Une petite recette tout en simplicité et rapide pour un petit dessert sans PLV pour mon mini.... et pour les autres aussi ! hummmm   Ingrédients :500 ml de lait d'amandes au chocolat (ou lait d'amandes nature et chocolat en poudre)2 g d'agar agar1 à 2 poires Préparation :Epluchez les poires et coupez-les en petits dés. Portez le lait d'amandes à ébullition avec l'agar agar pendant 2 minutes. Versez la préparation dans des ramequins et ajoutez les poires dans chacun. Réservez au frais pendant plusieurs heures et servez... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

galette poire/caramel au choco noir/noisettes

Pour fêter l'épiphanie et pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane, j'ai tenté une improvisation................ réussie, hum une tuerie ! Ingrédients :2 pâtes feuilletée (toute prête pour moi)80 g de beurre60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (sucre vanillé maison pour moi)100 g de noisettes en poudre2 CS de caramel au chocolat noir (ramené de nos vacances en Bretagne)2 oeufsdes poires au sirop maison Préparation :Faire fondre le beurre.Battez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le beurre fondu et les... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 13:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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