25 mai 2016

Invisible aux courgettes et chèvre frais

J'ai découvert, depuis quelques temps, les gâteaux invisibles et j'avoue que j'adore ça. J'ai voulu tester une version salée. Je ne le regrette pas, nous nous sommes régalés.  Ingrédients :800 g de courgettes2 brins de menthe fraiche2 oeufs100 g de chèvre frais1 CS d'huile d'olive10 cl de lait70 g de farine1 sachet de levure chimiquesel et poivre Préparation : Préparez la pâte. Effeuillez et ciselez finement la menthe. Dans un récipient, cassez les oeufs, ajoutez le chèvre et à l'aide d'un fouet, battez vivement puis... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Mille-feuilles aubergines/tomates....

et chèvre Inspirée d'une recette trouvée sur un groupe sur facebook, j'y ai apporté quelques modifications (notamment au niveau du fromage qui était originellement de la mozzarella et que j'ai remplacé par du fromage de chèvre en tranches) Ingrédients pour 4 mille-feuilles :- 2 aubergines- 2 tomates- 4 tranches de fromage de chèvre- du basilic frais Préparation :Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 2/3 cm d'épaisseur sans les éplucher. Cuisez les rondelles à la vapeur une dizaine de minutes. Coupez les tomates en... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Potée à la mijot'cook

Je continue ! Ingrédients :- 1 jambonneau- 1 chou vert (du jardin pour moi)- pommes de terre- carottes- navets (du jardin aussi ;) )- 75 cl de bouillon Préparation :Epluchez les légumes, coupez-les en dés et disposez tous les ingrédients dans la mijot'cook, versez le bouillon au dessus et laissez mijoter pendant 5 h en mode high. Bonne dégustation !
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26 mars 2011

Quiche sans pâte aux légumes et gésiers de volaille

Inspirée par la recette de www.lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com, je l'ai très vite testé (avec quelques petites modif) et approuvé par tous................ à refaire ! Pour 4 personnes :1 sachet de gésiers confitsbrunoise de légumes surgelés dégelés - julienne de légumes surgelés dégelés pour moi3 oeufs20 cl de crème liquide10 cl de lait50 g de fromage râpé2 CS de farinesel, poivre, muscade Préparation :Faites cuire les gésiers comme indiqué sur le sachet. Fouettez les oeufs, la farine, la crème, sel, poivre, muscade... [Lire la suite]
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05 février 2011

Jardinière de mon jardin

Une petite recette toute simple comme je les aime avec des légumes de mon jardin ! Ingrédients pour 4 personnes :4 navets de mon jardin4 carottes de mon jardin1 ou 2 poignées de petits pois (surgelés)1 ou 2 poignées de champignons de Paris émincés (surgelés)1 CS d'huile1 marmitte de bouillon Knorr Préparation :épluchez et coupez les légumes en dés. Faites chauffer l'huile dans une poële (ou un wok), ajoutez les légumes, remuez tout le temps. Ajoutez la marmite de bouillon et un verre d'eau. Laissez mijoter pendant... [Lire la suite]
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