04 août 2015

Gratin de pommes de terre et jambon à la cancoillotte

un plat complet, alliant légumes et féculents. Délicieux, nous nous sommes tous régalés. A refaire rapidement ! mais place à la recette. Ingrédients pour 6 personnes :- 600 g de pommes de terre- 1 CS d'huile d'olive- 600 g de courgettes- 300 g de jambon dégraissé- 180 g de cancoillotte. Préparation :Préchauffer le four à 180 ° (th. 6). Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les couper en dés. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser... [Lire la suite]
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05 mai 2011

cake poivrons/jambon au M.O.

Comment ca, un cake au micro-ondes ???? c'est pas de la "grande" cuisine ca !!!! pffff ! oui mais quand on est sur son lieu de vacances on a pas tout le nécessaire pour cuisiner comme à la maison, je n'avais donc qu'un micro-ondes à ma disposition et l'envie de cake pour le pique-nique de retour ! c'est quand même meilleur et plus consistant que de simples sandwichs et puis mon mini adore le cake, c'est pas une bonne raison ca ????? bon allez trèves de bavardages, place à la recette, mais avant une petite photo ??? allez je vous la... [Lire la suite]
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25 avril 2011

concours chez nicolepassions

je participe au concours du plus beau cake chez nicole passions (ici -> http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2010/08/18/18810672.html ) Cake poivrons/jambon/chèvre que j'ai réalisé pour notre pique-nique sur la route des vacances (je n'ai pas oublié la photo une fois coupé ;-) ) Il est délicieux ce cake avec de jolies couleurs ensoleillés. j'ai fait une variante pour notre retour de vacances avec "les moyens du bord" dans la location (et notamment pas de vrai four mais un micro-ondes/grill), la recette de... [Lire la suite]
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26 mars 2011

crok'cake

une super recette trouvée sur le net (je sais plus ou) un régal !!!!!!!!!!!!!!!! Pour 4 personnes :12 tranches de pain de mie4 tranches de jambon blanc12 tranches de fromage à croque monsieur4 oeufs20 cl de crème à 15% de MG100 g de fromage blanc 0 %sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le fromage blanc, sel et poivre. Dans un moule à cake garni de papier sulfurisé, alternez les couches de pain de mie, jambon, fromage et préparation aux oeufs. Terminez par... [Lire la suite]
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03 mars 2011

roulés d'endives au jambon et cancoillotte

Pour changer des tarditionnelles endives au jambon à la béchamel, j'avais noté cette recette sur le blog de misscocotteetsespetits.over-blog.com dans l'idée de la tester, c'est chose faite avec grand succès. Le plat a vite été vidé, un régal ! r Pour 4 personnes :1 sachet d'endives4 tranches de jambon1 bt de cancoillotteparmesan Préparation : La veille, cuisez vos endives à la vapeur et laissez-les bien égoutter. Le jour même, préchauffez votre four à 180°. Roulez les endives dans une tranche de jambon et disposez-les dans un... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

quiche aux poireaux et curry

une petite recette complète et toute simple pour un diner ! Ingrédients :1 pâte feuilletée2 gros poireaux3 oeufs20 cl de crème fraiche (allégée pour moi)20 cl de lait1 paquet de dés de jambon1/2 bûche de chèvre (allégée encore pour moi)1 cc de curry Préparation :Préchauffez votre four à 180°. Lavez bien les poireaux et émincez-les. Faites les suer dans une poële antiadhésive avec un peu de beurre (une noisette), le curry, sel et poivre (pas de sel encore pour moi :-( ). Laissez cuire à feu doux à couvert pendant... [Lire la suite]
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