21 juillet 2015

Gâteau au chocolat et compote

Ingrédients : 175 g de farine1 oeuf50 g de compote5 cc d'édulcorant (pour moi du sucre stévia)1 CS de cacao non sucré1.5 cc de levure Préparation : Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le cacao. Dans un autre récipient, mélangez la compote, l'oeuf. Mélangez les deux préparations (ajoutez de l'eau si nécessaire pour rester dans l'allégé ou du lait, pour que la préparation soit moins compacte). Versez dans des moules en silicone et enfournez 15/20 min à four chaud à 180° (surveillez la cuisson avec la pointe d'un... [Lire la suite]
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23 février 2013

brownies sans PLV

me revoici, avec une adaptation pour mon mini, le résultat est.... délicieux ! ingrédients :100 g de chocolat en poudre celui-ci pour moi : (la recette originale conseille 250 g de chocolat en tablette) 125 g de beurre sans lait, celui-ci pour moi : 4 oeufs200 g de sucre en poudre2 CS de farine (que l'on peut très bien remplacer par de la farine sans gluten ou de la maizena pour un régime sans gluten)des cerneaux de noix (je ne les ai pas pesé)du lait d'amandes (vu qu'on utilise du cacao en poudre il fallait ajouter... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Petit chat

Mon mini avait envie de ce gâteau. Maman s'y est attelée (que ne fait-on pas pour nos minis ?) pour le gâteau :200 g de fromage blanc130 g de sucre cassonnade3 œufs 80 g de chocolat noir230 g de farine1/2 sachet de levure40 g de beurre fondu pour le nappage :200 g de chocolat blanc50 g de crème fleurette pour la déco :pate d'amandeschocolat noir préparation : pour le gâteau : versez le fromage blanc dans le bol du robot. Ajoutez le sucre et les œufs et fouettez bien. Ajoutez ensuite la farine et la levure et pour finir... [Lire la suite]
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14 août 2012

cheesecake aux fruits rouges

Mon mini fêtant ses 6 ans dans quelques jours et comme nous serons en vacances, nous lui avons avancé un peu pour le fêter avec ses grands parents qui, pour l'occasion, lui offrait son premier cartable pour la grande école. Il voulait un gateau avec des fruits rouges (car il adore ca) et je voulais lui faire, comme les autres années, un gateau personnalisé mais ma santé étant défaillante en ce moment ce n'était pas possible. Mon mini est tellement adorable qu'il l'a bien compris et m'a dit : "maman c'est pas grave il est beau ton... [Lire la suite]
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07 avril 2012

La renverse aux pommes

Un dessert inspiré du livre : "les meilleurs desserts de Bretagne" offert par mon Amie Viviane (encore merci à toi), ce gateau a eu beaucoup de succès. J'ai juste modifié légèrement la recette car il me manquait quelques ingrédients, mais malgré cela on s'est régalé. place à la recette : Ingrédients :- 3 pommes- 125 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 125 g de sucre- 3 oeufs- 100 g de beurre demi-sel fondu en pommade- 4 CS d'eau de vie de cidre- 5 CS de caramel liquide Préparation :Beurrez un moule à manqué anti-adhésif... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

gateau moelleux à la citrouille et aux noix

En cette journée d'Halloween, nous avons préparé : (issue du jardin, la deuxième : elles ont poussé toutes seules parmi les pieds de courgettes) mes hommes voulaient que je refasse le gâteau à la citrouille fait l'an dernier, j'ai juste fait une variante en ajoutant des noix fraiches..... un régal avec un côté croquant ! à refaire ! Place à la recette (qui est la même que précédemment postée à un détail prés) : Pour 8 personnes :150 g de sucre fin150 g de fleur de maïs ou fécule de pommes de terre150 g de pulpe de... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

gateau express au chocolat

une envie de gâteau au chocolat pour le gouter des petits bouts (et le mien également) qui me prend quelques minutes avant l'heure du gouter ! j'ai craqué et voici un délicieux gâteau (et allégé en plus, que demander de plus) ! les garçons m'en ont redemandé ! j'ai utilisé les moules reçus lors de mon dernier swap, les enfants ont adoré "manger la vache" lol Pour 4 personnes :50 g de chocolat noir25 g de beurre (à 15% de MG)2 CS de fromage blanc (0% MG)30 g de farine1 CS de sirop d'agave1/2 sachet de levure1 oeuf ... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Gâteau noisettes/pêches

Une petite envie de sucré, un paquet de noisettes en poudre (de mon swap avec Pascale) qui me faisait de l'oeil et des pêches au sirop fait par mon chéri et voilà un délicieux gâteau pour le gouter des petits (et des grands). 150 g de farine1/2 sachet de levure (je n'avais plus que cela dans mes placards :-( )50 g de poudre de noisettes170 g de fromage blanc (0 % pour moi)3 CS de sirop d'agave2 oeufs200 g de pêches au sirop Préparation :Mélangez la farine avec la levure et la poudre de noisettes. A part, mélangez le fromage... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Moelleux aux pommes

C'est la pleine saison des pommes, mon chéri fait de la cueillette par monts et par vaux. A part les compotes, confitures, je voulais sublimer ce fruit dont nous raffolons. Mon mini m'a proposé de faire "un gateau tout moelleux avec des pommes". C'est chose faite. Verdict de mon mini : c'est bon, c'est moelleux, on sent bien le gout des pommes et c'est beau ! Youpi j'ai réussi mon challenge ;-) mais trève de bavardage, place à la recette : Pour 8 personnes (ou 6 gourmands) :200 g de farine1/2 sachet de levure chimique120 g de... [Lire la suite]
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29 mai 2011

gâteau choco/bananes

Je souhaite à toutes les mamans une très bonne fête et surtout en particulier à ma petite maman ! Voici mon gâteau pour cette occasion !     J’avais 3 bananes qui criaient au secours dans la corbeille de fruits, j’avais envie de les marier avec du chocolat et voici mon gâteau pour la fête des mamans. Ingrédients :200 g de chocolat (pralinoise pour moi)200 g de beurre3 bananes165 g de sucre3 œufs125 g de farine125 g de maïzena½ sachet de levure Préparation :Préchauffez le four à  180°. ... [Lire la suite]
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