19 mars 2011

collation 0 complexe

Envie de sucré mais en faisant attention à ce que je mange et puis tous les jours je "goute" avec les enfants mais exit pour moi les "tartines-nutella" et autres gouters trop riches. voici une petite assiette sans complexe qui m'a ravit : elle est composée : - d'une compotée de poires : épluchez, coupez une poire en petits morceaux, disposez dans une coupelle quelques instants au micro-ondes. - d'une pomme cuite au four : retirez le milieu de la pomme, saupoudrez de cannelle en poudre et cuisez au four - de fromage... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Brioche au fromage blanc

une nouvelle gourmandise pour le gouter des petits loups (mon pirate me demande tous les jours ce que j'ai préparé pour le gouter, il préfère les gateaux de maman que les gateaux industriels..... il a bien raison). voici donc une recette que j'ai pioché chez brevesdecuisine.over-blog.com, un régal, j'ai juste fait une petite modification en y ajoutant des pépites de chocolat.......................... hum trop bon. allez place à la recette : 200 g de fromage blanc (0 % pour moi)+ 1 jaune d'oeuf+ lait demi-écrémé = 280 g de... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Gâteau au fromage blanc et chocolat

Sur une idée piochée sur le blog : clafoutis et compagnie ( http://stellla.over-blog.com/), avec quelques modifications, voici le délicieux gâteau au fromage blanc (très léger) ! Ingrédients (pour 8 personnes : 1 pp/pers) :250 g de fromage blanc 0 %50 g de maïzena1 sachet de levure3 CS d'édulcorant - remplacé par 2 CS de sirop d'agave3 oeufs1 cc arôme vanilleet j'y ai ajouté : 1 CS de cacao non sucré Préparation : Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien fermes. Versez le fromage blanc dans un... [Lire la suite]
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