04 août 2015

Gratin de pommes de terre et jambon à la cancoillotte

un plat complet, alliant légumes et féculents. Délicieux, nous nous sommes tous régalés. A refaire rapidement ! mais place à la recette. Ingrédients pour 6 personnes :- 600 g de pommes de terre- 1 CS d'huile d'olive- 600 g de courgettes- 300 g de jambon dégraissé- 180 g de cancoillotte. Préparation :Préchauffer le four à 180 ° (th. 6). Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les couper en dés. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Cubes de volaille épicés à la cancoillotte

Inspirée d'une recette ww que j'ai modifié pratiquement complètement en utilisant les ingrédients à ma disposition, nous nous sommes régalés. J'ai accompagné ces cubes de volaille de méli-mélo de céréales, mariage réussi, c'était délicieux ! à refaire !!! Pour 4 personnes :4 escalopes ou filets de poulet2 cc d'épices mexicaines1 cc d'huile d'olive1 CS miel1 tablette de bouillon de volaille (dilué dans 20cl d'eau chaude)240 g de cancoillotte à 8 %2 CS de sauceline Préparation :Détaillez les blancs en gros cubes ou aiguillettes.... [Lire la suite]
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03 mars 2011

roulés d'endives au jambon et cancoillotte

Pour changer des tarditionnelles endives au jambon à la béchamel, j'avais noté cette recette sur le blog de misscocotteetsespetits.over-blog.com dans l'idée de la tester, c'est chose faite avec grand succès. Le plat a vite été vidé, un régal ! r Pour 4 personnes :1 sachet d'endives4 tranches de jambon1 bt de cancoillotteparmesan Préparation : La veille, cuisez vos endives à la vapeur et laissez-les bien égoutter. Le jour même, préchauffez votre four à 180°. Roulez les endives dans une tranche de jambon et disposez-les dans un... [Lire la suite]
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