01 octobre 2011

Moelleux aux pommes

C'est la pleine saison des pommes, mon chéri fait de la cueillette par monts et par vaux. A part les compotes, confitures, je voulais sublimer ce fruit dont nous raffolons. Mon mini m'a proposé de faire "un gateau tout moelleux avec des pommes". C'est chose faite. Verdict de mon mini : c'est bon, c'est moelleux, on sent bien le gout des pommes et c'est beau ! Youpi j'ai réussi mon challenge ;-) mais trève de bavardage, place à la recette : Pour 8 personnes (ou 6 gourmands) :200 g de farine1/2 sachet de levure chimique120 g de... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 16:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 septembre 2011

Merci

Posté par belinda06 à 22:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 septembre 2011

Cubes de volaille épicés à la cancoillotte

Inspirée d'une recette ww que j'ai modifié pratiquement complètement en utilisant les ingrédients à ma disposition, nous nous sommes régalés. J'ai accompagné ces cubes de volaille de méli-mélo de céréales, mariage réussi, c'était délicieux ! à refaire !!! Pour 4 personnes :4 escalopes ou filets de poulet2 cc d'épices mexicaines1 cc d'huile d'olive1 CS miel1 tablette de bouillon de volaille (dilué dans 20cl d'eau chaude)240 g de cancoillotte à 8 %2 CS de sauceline Préparation :Détaillez les blancs en gros cubes ou aiguillettes.... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 19:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 septembre 2011

Salade Salsa des Caraïbes

Une petite recette ww que j'ai modifié (n'ayant pas tous les ingrédients nécessaires), je vous livre "ma" recette. Une bonne salade composée riche en couleurs idéale pour le diner. Ingrédients pour 4 personnes :400 g de haricots rouges300 g de maïs4 tomates (du jardin)1 échalote (de Bretagne) émincée finement1 poivron (du jardin) coupés en petits désVinaigrette allégée huile d'olive/citron Préparation :Dans un salader, mélangez tous les ingrédients de la salade puis versez la vinaigrette dessus. Réservez au frais pendant... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 septembre 2011

Madame PR

une poésie trouvée sur le net et qui traduit tout à fait ce que je ressens ! Que pourrais-je dire à toi qui me fait souffrir, ... Que parfois je n'ai pas vraiment envie de sourire, Surtout quand vient la nuit, Que mes douleurs reviennent sans bruit, Que le matin parfois c'est dur, Que j'ai du mal à avancer c'est sûr, Pourtant j'aime te faire des pieds de nez, Quand je m'en vais marcher, Dans la campagne encore et encore je marche, Oui, je m'accroche, j'ai mal, c'est certain, Parfois même j'ai envie de pleurer, Mais... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 septembre 2011

swap

et voilà je deviens accro aux swaps (échanges) ! Nadia (http://lacuisinedenadia.over-blog.fr/) organise son premier swap et je me suis laissée tenter ! le thème est : J'ai hate de savoir si ma swappée sera contente de mon envoi que je m'applique à préparer au mieux de ses gouts, mais aussi hate de recevoir mon petit colis (c'est noel avant l'heure quand vient le moment de découvrir ce que l'on peut recevoir). Je me suis inscrite également sur un forum qui propose des swaps (hou là va falloir se raisonner pour pas crever le... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 14:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

10 septembre 2011

Risotto d'artichauts aux champignons

Encore une recette de la généreuse propriétaire de notre location de vacances, et avec les délicieux artichauts que nous avons ramené de vacances il me fallait une recette qui change des traditionnels artichauts à la vinaigrette (que l'on a déjà mangé deux fois cette semaine). Un délicieux risotto (on en raffole) bien crémeux qui nous a tous ravis, à refaire très vite ! J'ai changé légèrement la recette car l'initiale prévoyait d'utiliser les fonds d'artichauts crus mais hier soir nous avons calé sur les artichauts vinaigrette et... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 13:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 septembre 2011

fondue de pain de sucre aux petits lardons

Nous avons rapporté de nos vacances en Bretagne de délicieux légumes (offerts par les propriétaires de notre location de vacances, que nous remercions pour : leur accueil, disponibilité, gentillesse, générosité..........) ! Dans nos bagages, nous avions : une grosse salade/chicorée pain de sucre, des salades, des échalotes, des oignons, des artichauds : mon mini adore, pour preuve : pas de recette particulière pour l'artichaud, si ce n'est une des recettes offertes par la propriétaire qui est la cuisson au micro-ondes et une sauce... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 15:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 septembre 2011

rentrée des classes

et voilà les vacances sont finies, nous avons passé une magnifique semaine en bretagne juste avant la rentrée avec du soleil toute la semaine, ca fait un bien fou. Pas de recettes sur ce billet mais je voulais souhaiter une bonne rentrée à tous les loulous et louloutes Dans les prochains billets, il y a plus surement des recettes allégées, car avec la cortisone (et les autres médocs) le poids s'affole et m'affole..... donc on reprend plus sérieusement ww. à très bientot pour de nouvelles recettes
Posté par belinda06 à 15:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 août 2011

Tarte façon clafoutis aux abricots

Pour fêter une nouvelle fois les 5 ans de mon mini, je lui ai proposé de lui faire une tarte aux fruits, oui mais à quoi : aux abricots, m'a-t-il répondu aussitôt. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Ingrédients :1 pâte feuilletée (toute prête)250 ml de crème fraiche90 g de fromage blanc2 gros oeufs70 g de cassonnade1 cc de cannelledes abricots (j'ai pas compté, c'est au "jugé") Préparation :Etalez votre pâte dans une tourtière, piquez-la. Préchauffez votre four à th.6/7 (190°). Dans une jatte, battez la crème fraiche avec le... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 18:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,