16 juillet 2012

j'en ai rêvé.....

... je me le suis offert ! très bientôt des recettes ;)
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16 juin 2012

fraisier

Aujourd'hui mon mini avait invité son namoureuse et ses copains pour fêter en avance, très en avance même, son anniversaire. Vu la production de fraises dans le jardin de mon papa et que c'est le fruit préféré de mon mini, pas question de faire autre chose qu'un fraisier. J'en avais jamais fait et voulais faire une crème à base de mascarpone (j'adore ca ;) ) donc me voilà partie ! Ingrédients :Pour le biscuit : - 3 oeufs- 100 g de sucre- 80 g de farine- 20 g de maïzena que j'ai fait 2 fois pour la taille de mon "rectangle"... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Moelleux sans gluten ni lait

Pour le baptême de mon neveu (allergique au lait), je voulais lui faire un gâteau qu'il puisse manger mais également sa maman et sa sœur (allergiques toutes deux au gluten), j'ai donc repensé pour remplacer le beurre à la margarine 100% végétal que j'utilisais quand mon mini était lui aussi allergique à la protéine de lait.  Et voici un délicieux moelleux aux amandes et aux pommes ! Un délice ! avec un des personnages favoris de mon neveu ;) Ingrédients :100 g de maizena60 g de poudre d'amandes2 cc de levure sans gluten (je... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Lapin de Pâques

Pour fêter pâques, j'avais envie d'un gâteau au chocolat ! Pourquoi pas un lapin de pâques ?  Et hop en recherche de recette et c'est parti pour un moelleux au chocolat/noix de coco !   Ingrédients : - 100 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 1 tablette de chocolat noir - 4 œufs - 1/2 sachet de levure - 3 cs de noix de coco râpée    Préparation : Préchauffez votre four à 180° Faites fondre le chocolat et ajoutez ensuite le beurre, mélangez bien pour faire fondre le tout. Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
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07 avril 2012

La renverse aux pommes

Un dessert inspiré du livre : "les meilleurs desserts de Bretagne" offert par mon Amie Viviane (encore merci à toi), ce gateau a eu beaucoup de succès. J'ai juste modifié légèrement la recette car il me manquait quelques ingrédients, mais malgré cela on s'est régalé. place à la recette : Ingrédients :- 3 pommes- 125 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 125 g de sucre- 3 oeufs- 100 g de beurre demi-sel fondu en pommade- 4 CS d'eau de vie de cidre- 5 CS de caramel liquide Préparation :Beurrez un moule à manqué anti-adhésif... [Lire la suite]
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25 mars 2012

mousse aux spéculoos ww

Aujourd'hui, dimanche, c'était piscine ce matin avec mes zoms. Pendant ce temps-là, ma puce nous préparait un petit repas : spaghetti carbonara et surtout mousse aux spéculoos   mais ww ! et oui meme au régime on peut se régaler ! c'était délicieux ! à refaire ! j'imagine que vous voulez la recette ??? vous êtes sure ????? allez je suis gentille, je partage ;)   Pour 4 personnes :- 18 speculoos- 3 blancs d’œufs- 6 CS de crème fraiche à 5% Préparation : réduire les 2/3 des biscuits en poudre et bien... [Lire la suite]
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25 mars 2012

cake au chorizo/coeur d'artichaud/curry

Dans le cadre d'un défi swap "cuisinons - Printemps 2012" du forum "la bouteille", j'ai reçu de chounet24 ceci :  + et du curry madras : avec lesquels j'avais le défi de cuisiner quelque chose, je cherchais et ma puce me dit : pourquoi pas un cake ? et voilà l'idée était lancée, me restait à la réaliser (aussitot dit aussitot fait ;) ) Ingrédients :- 100 g de chorizo- 280 g de coeur d'artichauts- 0.5 cc de curry madras- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile (olive ou tournesol)- 12.5... [Lire la suite]
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26 février 2012

je ne vous oublie pas.....

.... mais ma santé s'est quelque peu dégradée cette semaine, me conduisant (en ambulance) aux urgences mardi :-( ! retour à la maison mardi soir avec prescription : repos, repos et repos :-( difficile de ne rien faire mais bon pas le choix et puis vraiment trop mal pour faire autre chose que me reposer (c'est meme mon chéri qui gère les repas, pas le courage, la force, l'envie de cuisiner :-( ) je n'ai donc rien à vous montrer cette semaine ! j'espère reprendre le rythme "normal" la semaine prochaine sauf..... si le chirurgien... [Lire la suite]
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08 février 2012

Gâteau de riz

J'adore les gâteaux de riz mais n'avais jamais tenté de le faire. Cette idée me trottait dans la tête depuis plusieurs jours, il me fallait le faire mais bien sur le réussir et c'est chose faite. Nous nous sommes régalés ! vraiment délicieux. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton en y apportant ma touche personnelle et j'ai bien fait ! un petit gout de cannelle hummmmmmmmmmmm Pour 6 personnes :- caramel (tout prêt pour moi mais vous pouvez aussi le faire avec 75 g de sucre et 3 CS d'eau)- 200 g de riz rond- 1 l... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

participation à un blog candy

Je tente ma chance en participant au blog candy organisé par "le blog de missbricole" ici on sait jamais, meme si je ne gagne jamais, je tente toujours ma chance, peut etre qu'un jour une main innocente me sélectionnera ;) (bah quoi j'ai encore le droit de rêver). Mais vous me direz : Qu'est-ce qu'un blog Candy?  Un blog Candy est un blog qui organise un jeu pour offrir un ou plusieurs lots aux participants.  voilà, n'hésitez pas à aller lui rendre visite !
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