21 juillet 2015

Mille-feuilles aubergines/tomates....

et chèvre Inspirée d'une recette trouvée sur un groupe sur facebook, j'y ai apporté quelques modifications (notamment au niveau du fromage qui était originellement de la mozzarella et que j'ai remplacé par du fromage de chèvre en tranches) Ingrédients pour 4 mille-feuilles :- 2 aubergines- 2 tomates- 4 tranches de fromage de chèvre- du basilic frais Préparation :Lavez et coupez les aubergines en rondelles de 2/3 cm d'épaisseur sans les éplucher. Cuisez les rondelles à la vapeur une dizaine de minutes. Coupez les tomates en... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 juillet 2015

Gâteau au chocolat et compote

Ingrédients : 175 g de farine1 oeuf50 g de compote5 cc d'édulcorant (pour moi du sucre stévia)1 CS de cacao non sucré1.5 cc de levure Préparation : Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le cacao. Dans un autre récipient, mélangez la compote, l'oeuf. Mélangez les deux préparations (ajoutez de l'eau si nécessaire pour rester dans l'allégé ou du lait, pour que la préparation soit moins compacte). Versez dans des moules en silicone et enfournez 15/20 min à four chaud à 180° (surveillez la cuisson avec la pointe d'un... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 22:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
21 juillet 2015

Oups....

Désolée pour ma si longue absence, mais ma santé n'étant pas au plus haut, je n'avais plus le gout de cuisiner et l'allergie de mon fils à la protéine de lait qui est revenue n'a rien arrangée.... La bonne nouvelle est que son allergie est terminée et nous faisons la réintroduction progressive (surtout pour les recettes intégrants énormément de lait, crème.....) Je reviens avec beaucoup d'envies en cuisine. Je vous posterai régulièrement des nouveautés ou des anciennes recettes refaites avec des variantes si besoin. J'espère avoir... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
15 juillet 2013

Potée à la mijot'cook

Je continue ! Ingrédients :- 1 jambonneau- 1 chou vert (du jardin pour moi)- pommes de terre- carottes- navets (du jardin aussi ;) )- 75 cl de bouillon Préparation :Epluchez les légumes, coupez-les en dés et disposez tous les ingrédients dans la mijot'cook, versez le bouillon au dessus et laissez mijoter pendant 5 h en mode high. Bonne dégustation !
Posté par belinda06 à 20:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
15 juillet 2013

lentilles à la mijot'cook

on continue, j'avais du retard dans mes publications, j'y remédie aujourd'hui car n'ayant pas travaillé et comme c'était pas prévu je me suis pris du temps pour moi ! Ingrédients :- 500 g de lentilles- 1 oignon- 2 carottes- laurier- thym- 2 l de bouillon de légumes Préparation :Epluchez l'oignon et les carottes, coupez les oignons en lamelles et les carottes en petits dés. Disposez tous les ingrédients dans la mijot'cook, versez le bouillon dessus et laissez mijoter pendant 3 h en mode high. Je l'ai servi avec des saucisses... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juillet 2013

boeuf aux poivrons et oignons

et encore une..... la mijot'cook n'a pas le temps de s'abimer, elle a du rendement lol (c'était tellement bon que j'ai pas eu le temps de faire une photo, j'y remédierai la prochaine fois que je ferai cette recette) Ingrédients :- du boeuf (genre boeuf pour bourguignon)- 1 ou 2 poivrons- 1 ou 2 oignons- 1 l d'eau- une marmite de bouillon de poule Préparation :Epépinez les poivrons, épluchez les oignons, coupez-les légumes en lamelles. Recoupez, si besoin, les morceaux de boeuf en cubes. Placez tous les ingrédients dans la... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 19:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

15 juillet 2013

Roti de porc aux pruneaux et endives

Toujours dans ma super machine, un roti de porc aux pruneaux et endives ! hummm un régal Ingrédients :-1 roti de porc- 1 kg d'endives- 150 g de lardons- 3 tranches de pain d'épices- 2 poignées de raisins secs- 1 vingtaine de pruneaux- 100 ml de bière- 25 cl d'eau   Préparation :Disposez les endives coupées dans le sens de la longueur dans le fond de la mijot'cook. Ajoutez par dessus tous les autres ingrédients, arrosez avec la bière et l'eau et mettez à cuire pendant 4 h en high. Bon appétit
Posté par belinda06 à 19:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 juillet 2013

Lasagnes au mijot'cook

Sur une idée piquée à Mary du blog pique-assiette, j'ai testé les lasagnes dans le mijot'cook et....... je ne les ferai plus que comme cela car c'est un régal, elles sont savoureuses, bien moins sèches qu'au four et nous avons fait les gourmands, il n'en est pas resté une miette lol Ingrédients :- 5 à 10 plaques de lasagnes (je les ai pas comptés)- 500 g de viande hachée- 2 carottes- 1 boite de tomates concassées (j'ai pris de la pulpe de tomates au basilic)- 1 ou 2 oignons (j'en ai mis qu'un)- 1 gousse d'ail- 1 marmite de boeuf ... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 18:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juin 2013

chili corn carne

une deuxième recette dans mon mijot'cook et encore un régal ! comment ai-je pu m'en passer avant ??? en tout cas ce n'est pas un appareil qui va dormir dans le fond d'un placard. Place à la recette : Ingrédients :- 1 kg de viande de boeuf hachée (surgelée que j'ai laissé dégelé avant)- 500 g de haricots rouges en conserve- 2 tomates coupées en quatre- 2 CS de concentré de tomates- 2 oignons émincés- 2 poivrons rouges coupés en lanières- 20 cl d'eau- une marmite de bouillon fines herbes- 1 à 2 CS d'épices mexicaines (suivant votre... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 20:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juin 2013

Tajine de porc aux abricots

Et voici mes recettes dans ma superbe machine ! premier essai : le tajine de porc aux abricots et hummmmmmmmmmm un régal et vraiment idéal pour moi avec ma grande qui mange à des heures décallées + le fait de faire les trajets école, le maintien au chaud est impeccable ! bon place à la recette Ingrédients :- cubes de porc (pour sauté par exemple) (j'ai pas noté la quantité)- 1 CS de cumin en poudre- 1 CS de gingembre en poudre- 1 cc d'ail en poudre- 250 g d'abricots secs coupés en deux- 3 CS de miel- 50 cl d'eau - une marmite de... [Lire la suite]
Posté par belinda06 à 20:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,