La cuisine de Nad !

21 août 2010

gâteau d'anniversaire chocolat/amandes

pour les 4 ans de mon fiston, il ne voulait qu'un gâteau "pompier" donc voici l'oeuvre : Gâteau inspiré du site : chocomiss-blog.over-blog.com : Ingrédients : 200 g de chocolat noir éclat de noisettes5 gros oeufs100 g de poudre d'amandes Préparation :...

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8 août 2010

pancakes

Ma fille est une grande adepte des pancakes pour le petit déjeuner. Les industriels ne sont pas extra, j'ai donc cherché sur le net une recette (que j'ai trouvé mais je ne me souviens plus où) ! résultats : elle se régale tous les matins (je fais une...

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8 août 2010

Bavarois noix de coco

Nous nous sommes encore une fois régalés.... Allez la recette :400 g de fromage blanc 0%1 briquette de lait de coco (20 cl)3 CS de sucre (à modifier selon votre gout, je n'aime pas le trop sucré donc j'en ai mis que 2 CS)4 feuilles de gélatinej'ai ajouté...

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8 août 2010

Gateau Tchoupi

Je vous présente le gateau que mon pirate m'avait réclamé pour fêter son anniversaire avec ses camarades de classe la veille des vacances ! c'est juste un gateau au yaourt chocolaté avec une tite déco rapide car je rencontre quelques soucis de santé depuis...

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10 mai 2010

Tarte au fromage blanc, poires et pépites de chocolat

Sur une idée inspirée du blog de Lolo et sa tambouille (http://cuisinelolo.com) à laquelle j'ai apporté quelques modifications : Pour 6 personnes : 1 pâte brisée feuilletée 1 kg 500g de fromage blanc 0 % 120 g de sucre blond 60 g de fructose4 oeufs50...

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27 avril 2010

tiramisu pommes caramélisées/spéculoos

Pour 4 personnes : 1 demi pot de mascarpone3 blancs d'oeufs2 jaunes d'oeufs60 g de sucre (j'ai mis 30 g de fructose... je pense en mettre encore moins la prochaine fois)extrait de vanille2 pommes 4 ou 8 spéculoos beurre ou huilesucreeau Préparation :...

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24 avril 2010

Gâteau au lait concentré

Sur une idée de poetiquementgourmande.over-blog.com à laquelle j'ai apporté ma petite touche 1 boite de lait concentré sucré (397 g)4 oeufs50 g de beurre à température ambiante60 g de maïzena60 g de farine1 sachet de levure1 tablette de chocolat praliné...

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11 avril 2010

Flan pâtissier sans pâte

Pour 6 personnes : 70 cl de lait70 g de Maïzena4 oeufs100 g de sucre semoule Préparation : Chauffer le lait.Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la Maïzena, puis verser le lait tiède en fouettant.Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir...

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7 avril 2010

Pomme cuite sur lit de poires et fromage blanc

Sur une idée de Tazz26 du forum : http://recette.forumactif.com/forum.htm Mettre au four des pommes gala ou lady à 180° pendant 35 minutes. (prévoir une pomme par personne)Prendre quelques poires et faites les cuire dans une casserole avec un peu d'eau...

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5 avril 2010

Galette des rois

Je sais que ce n'est pas d'actualité mais comme je mets mon blog à jour, j'y ajoute les recettes testées et approuvées depuis que j'ai créé ce blog ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées2 oeufs80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé100 g d'amandes1 CS...

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