Oui, oui vous avez bien lu : choco-courgettes 

j'ai découvert cette recette chez Vanda ici, et franchement je vous avouerai que j'étais un peu septique ! je me demandais si on sentait pas quand même la courgette ou si on en trouvait pas des morceaux en le mangeant....

j'ai décidé de le tester pour fêter l'anniversaire de mon loulou (en avance), mais toujours septique j'ai décidé aussi d'en faire 4 petits "muffins" pour qu'on y goute avant nos invités et..... j'ai été bluffée, c'est super bon, super moelleux.... en un mot : DELICIEUX

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je pense que cette recette va souvent être refaite à la maison, tout le monde a adoré !

choco-courgette

bon je parle, je parle mais vous voulez peut être la recette ??? 

allez je partage :

Pour un gâteau de 8 parts (ou 10 petites), il vous faudra :
- 4 oeufs
- 200 g de courgettes
- 200 g de chocolat noir (du 52 % pour moi)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de farine
- 120 g de sucre (ou 60 g de stévia)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°. 

Faire fondre le chocolat. Pendant ce temps, laver les courgettes et les éplucher en enlevant qu'une bande de peau sur deux puis râper-les finement.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, il faut que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat fondu puis les courgettes râpées.

Ajouter la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule en silicone.

Enfourner et cuire pendant 30 minutes à 180° (surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre).

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Bon appétit.

à suivre : la décoration de ce gâteau en gâteau d'anniversaire pour mon loulou !