La cuisine de Nad !

31 octobre 2010

Joyeux Halloween

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30 octobre 2010

Pain de céleri

Mon homme a testé cette recette trouvée dans un de mes livres de cuisine très ancien. Un régal. Ingrédients : 1 céleri2 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier20 cl de crème fraiche Préparation : Pelez et coupez en quartiers le céleri. Mettez-le dans l'eau froide...

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30 octobre 2010

pain

juste une photo de mon superbe pain maison (farine à pain de chez Dia + quelques raisins secs).

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30 octobre 2010

Hachis de boeuf et riz aux courgettes

Une recette trouvée sur le site de Mathon mais également sur un blog que j'affectionne, celui de Fanny (http://3petitsplats.canalblog.com/) Pour 6 personnes : 80 g de riz2 c à c de margarine100 g d'oignon450 g de steack hâché400 g de courgettes moyennes1...

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30 octobre 2010

gâteau moelleux à la citrouille

Et voici la deuxième recette faite avec la superbe citrouille de ma tata. Pour 6 personnes : 150 g de sucre fin150 g de fleur de maïs ou fécule de pommes de terre150 g de pulpe de citrouille cuite3 oeufs4 cuillère à soupe d'huile de noisette1/2 sachet...

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30 octobre 2010

soupe à la citrouille

Alors première recette avec la belle citrouille de ma tata : une bonne soupe (veloutée) pour se réchauffer les soirs de mauvais temps. J'ai fait tout simplement cuire de la chair de la citrouille dans très peu d'eau (car la citrouille rend beaucoup d'eau)....

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29 octobre 2010

que faire avec ca ????

Une de mes tantes m'a ramené cette belle citrouille de son jardin ! Me voici à la recherche de recettes pour la cuisiner. Vous verrez mes recettes testées et approuvées très vite. En tout cas nous nous sommes régalés.

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24 octobre 2010

Lasagnes à la ricotta et aux blettes

Toujours dans la même collection : Pour 4 personnes : 300 g de feuilles de lasagnes (de quoi couvrir 3 fois le plat)1 botte de blettes95 g de beurre75 g de farine75 cl de lait1 pincée de noix de muscade râpée200 g de ricotta2 échalottes50 g d'emmental...

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24 octobre 2010

Gâteau au yaourt à la pâte à tartiner chocolatée

Toujours dans la collection des superbes livres de cuisine de Cyril Lignac (vendu avec le téléstar chaque semaine), voici une recette extraite de ce livre-là : Pour 4 personnes : 4 CS de lait100 g de pâte à tartiner chocolatée aux noisettes3 oeufs200...

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6 octobre 2010

salade

une petite salade sans prétention : céréales tipiak + menthe fraiche (du jardin) + tomates (du jardin bien sur) déco faite par mon petit mari pour sa petite femme et ses enfants. Merci mon chéri

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